Döner Arabalı Ekmek Fırını
Fornipa Döner Arabalı Fırın serisi, yüksek kapasite ve homojen pişirme özelliği ile ekmek üreticileri için geliştirilmiştir. 6080, 6080H ve 80100 modelleri farklı kapasite seçenekleriyle her işletmeye uygun çözümler sunar. Açık buhar sistemi sayesinde istenilen miktarda buhar kolayca elde edilir. Dokunmatik veya manuel kumanda paneliyle pratik kullanım imkânı sağlar. Yeniden dizayn edilen yanma odası, daha düşük enerji tüketimiyle verimli çalışır. Çift fıskiye sistemi sayesinde doygun buharla kaliteli pişirme yapılır.
| Özellik | F 6080 D-G-F-E | F 6080 H D-G-F-E | F 80100 D-G-F-E |
|---|---|---|---|
| Kapasite (370 gr – adet/8 S.) | 2500 Adet / 1000 kg Hamur | 3000 Adet / 1200 kg Hamur | 5000 Adet / 2000 kg Hamur |
| Pişirme Alanı (m²) | 5,2 / 6,2 | 7,6 / 8,6 | 11,2 / 13,8 |
| Tepsi Sayısı (N) | 11 / 13 | 16 / 18 | 14 / 16 / 18 |
| Tava Ebadı (mm) | 600 × 800 | 600 × 800 | 800 × 1000 / 750 × 1040 |
| Genişlik (B mm) | 1580 | 1580 | 1880 |
| Uzunluk (A mm) | 2300 | 2300 | 2660 |
| Yükseklik (H/H1 mm) | 1960 / 2225 | 2260 / 2535 | 2260 / 2535 |
| Elektrik Gücü (kw) | 3 | 4 | 4 |
| Isı Kapasitesi (kcal/h) | 50.000 | 60.000 | 70.000 |
| Maks. Isı Değeri (°C) | 320 | 320 | 320 |
| Enerji Kaynakları | Dizel, Doğalgaz, Elektrik | Dizel, Doğalgaz, Elektrik | Dizel, Doğalgaz, Elektrik |
| Fırın Ağırlığı (kg) | 1400 | 1650 | 2500 |
| Yakıt Tüketimi – Dizel (kg/h) | 6.5 | 7.5 | 9.2 |
| Yakıt Tüketimi – Doğalgaz (m³/h) | 4.9 | 5.5 | 6.85 |
| Yakıt Tüketimi – Elektrik (kw/h) | 61 | 71 | 85 |
Fornipa Döner Arabalı Ekmek Fırını, endüstriyel ekmek üretiminde yüksek verimlilik ve kaliteyi bir araya getiren modern bir çözümdür. 6080, 6080H ve 80100 modelleri ile farklı üretim kapasitelerine sahip işletmeler için ideal seçenekler sunar. Açık buhar sistemi sayesinde fırıncılar, ürünlere gerekli nemi kolayca sağlayarak ekmeğin kabuk yapısını ve lezzetini en üst seviyeye çıkarabilir. Çift fıskiye sistemi, buharın doygun şekilde dağılmasını sağlar ve ürünlerin her defasında aynı standartta pişirilmesine imkân verir.
Kullanıcı dostu kumanda paneli, isteğe bağlı olarak dokunmatik ekran ya da manuel kontrol ile tercih edilebilir. Ayrıca montajlı veya demonte sevk edilebilmesi, işletmelere esneklik sağlar. Enerji tasarrufu odaklı yeniden tasarlanan yanma odası, daha düşük yakıt tüketimiyle işletme maliyetlerini azaltırken, homojen pişirme performansını korur.
Döner arabalı fırınlar, dizel, doğalgaz ve elektrikli seçenekleriyle üretilerek farklı enerji altyapılarına kolayca uyum sağlar. Sağlam gövde yapısı ve yüksek ısı kapasitesi ile uzun yıllar boyunca güvenle kullanılabilecek şekilde tasarlanmıştır. Geniş tepsi kapasiteleri ve farklı tava ebatları ile küçük ölçekli işletmelerden büyük fabrikalara kadar her ihtiyaca cevap verebilecek niteliktedir.
Fornipa olarak, endüstriyel fırın ve hamur işleme teknolojilerinde müşterilerimize yüksek kalite standartlarında çözümler sunmaktayız. Ürünlerimiz, hizmetlerimiz veya projelerimiz hakkında detaylı bilgi almak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Uzman ekibimiz, ihtiyaçlarınıza en uygun çözümleri sunmak ve süreç boyunca size destek olmak için her zaman hazırdır.
Adres: Fevzi Çakmak Mah. Elit Sanayi Sitesi 10757. Sokak NO: 5F Karatay/ Konya / Türkiye
Telefon: +90 (332) 329 02 01
E-posta: info@fornipa.com
Fornipa – Hamur İşleme ve Fırın Teknolojilerinde Güvenilir Çözüm Ortağınız